Josera betyder passion - for vores hunde, katte og heste, for super premium kvalitet og for bæredygtige løsninger. Som specialist i foder til kæledyr har vi over 80 års erfaring. Og det bruger vores team til at give vores firbenede venner det foder, de har brug for hele livet: fra hvalpe, killinger eller føl til seniorer, fra afslappede feinschmeckere til atleter - selv med meget specielle krav.
De bedste opskrifter, ingredienser af høj kvalitet, moderne, klimaneutral produktion og løbende kvalitetskontrol i vores eget akkrediterede laboratorium sikrer, at vi lever op til de højeste krav - og at maden i skålen er acceptabel og kompatibel.
Det er Josera - foder til kæledyr med passion.
Dette er, hvad Frank Erbacher (familieiværksætter i fødevarefamilien Erbacher) har at sige
»Vi laver bæredygtig ernæring - men hvad betyder det? Det er overkommeligt og sundt. Det, vi har brug for, er enkel og sund mad, som nærer os, og som vi kan nyde - den er skabt og fremstillet på en måde, der respekterer klimaet og naturen.
Vi i Erbacher the food family er visionære og pionerer inden for bæredygtig ernæring. Vi arbejder på at sikre, at vores produkter i stigende grad er klimaneutrale, og at dyr ikke konkurrerer med mennesker om maden. Samtidig er ernæring, der kan opretholdes i fremtiden, også en bæredygtig forretningsmodel for alle, der arbejder inden for området.
Vi er en familievirksomhed og nyder at arbejde sammen med andre familievirksomheder i værdikæden. Vi går også ud over grænserne for vores egen værdikæde ved at tage vores klimaansvar videre. Vi overvejer aspekter, der ligger uden for vores egne produkters klimapåvirkning, for at opnå økologisk, social og økonomisk bæredygtighed, især i ugunstigt stillede landområder.«
Dette er, hvad Stephan Hoose (CEO Josera petfood) har at sige
Vi mener, at der er mange lag i bæredygtighed. Det strækker sig fra håndtering af medarbejdere, som f.eks. bæredygtig videreudvikling af individuelle ansvarsområder, til udvikling af ny emballage eller reduktion af ressourcer.
Bæredygtighed er fast forankret i vores DNA: Det går igen i alle vores mærker inden for dyrefoder og i vores personlige engagement i mange fondsprojekter - ikke at forglemme skovbevaringsprojektet Ntakata Mountains i Tanzania. Da bæredygtighed er en integreret del af vores filosofi, har vi naturligvis fortsat med at arbejde på og overholde den, selv under COVID-19-krisen. På linje med fødevareindustrien som helhed har denne undtagelsestilstand ikke ført til et fald i salget for os. Den tilstrækkelige forsyning af råvarer er blevet mere udfordrende, men er hele tiden blevet sikret gennem passende risiko- og processtyring.
Personligt ville jeg være meget glad for, hvis andre virksomheder også tog deres ansvar, som vi gør i fødevarefamilien. Det er den eneste måde, hvorpå vi kan gøre en varig forskel uden politisk og privat pres - selv i udfordrende tider som en global pandemi.«
Ofte stillede spørgsmål
Virksomhed
At fodre med Josera betyder at få »kæledyrsfoder med passion«. Disse ord udtrykker vores passion for de opskrifter, vi bruger til at producere højkvalitetsfoder til hunde, katte og heste. Som tysk specialist i førsteklasses kæledyrsfoder kan vi se tilbage på over 80 års erfaring og ekspertise. I 1941 grundlagde Joseph og Pauline Erbacher et produktionsanlæg til foderkalk. Dermed lagde de grunden til vores virksomhed i dag. Hvad mange ikke ved: Vores navn JOSERA går tilbage til initialerne i JOSef ERbacher Agrar.
I 1988 tænkte vi: Med denne ekspertise og erfaring kan vi helt sikkert gøre kæledyr glade og give dem godt kæledyrsfoder. Mere end 30 års erfaring og positiv feedback fra vores kunder har vist, at det virker! Siden da har vi hos Josera arbejdet passioneret på at udvikle nye, innovative løsninger til dine kæledyrs velbefindende.
Vores ansvar over for dyr, mennesker og miljø er altid i højsædet. Dyrevelfærd og harmoni mellem kæledyrsejere og deres kæledyr er vores motivation. Dit kæledyrs sundhed, enestående smag, fremragende fordøjelighed og kompatibilitet har højeste prioritet i vores Super Premium-ernæring til hunde og katte.
Med tre ord: * Undgå*, * Reducer*, »Kompensér*.
Hvor det er muligt, undgår vi helt CO2-udledning ved at finde klimaneutrale løsninger, indføre nye tilgange eller ændre gamle vaner. Det er selvfølgelig ikke muligt helt at undgå CO2-udledning. Men hvor udledning er uundgåelig, reducerer vi den til et absolut minimum. Den resterende CO2-udledning, som ikke kan undgås, udlignes gennem vores klima- og skovbevaringsprojekter i Tanzania.
For at integrere disse tre principper i vores daglige arbejde har Josera taget følgende skridt:
- Elektricitetsproduktion takket være den fremragende primære energieffektivitet i vores kraftværker
- Produktopbevaring i højlagre lavet af PEFC-certificeret træ fra regionalt skovbrug
- Miljøvenlig transport af varer og korte transportafstande
- Bæredygtige byggeprojekter baseret på naturlige materialer
- Miljøvenlig luftfiltrering ved hjælp af en biobed
- Fremme af bæredygtige rejser for alle vores medarbejdere ved hjælp af elcykler
Som altid er det vores mål hele tiden at forbedre os og forsøge at tage endnu mere ansvar, når det gælder miljø, dyr og mennesker!
Hvis du gerne vil vide mere, kan du besøge vores side om bæredygtighed: https://josera.com/en/sustainability
Når vi udvikler vores emballage, er der altid to ting, der er supervigtige for os: På den ene side skal de anvendte poser naturligvis holde maden indeni frisk, isolere lugte og ikke blive fedtede. På den anden side ønsker vi hele tiden at have vores miljø i tankerne og fokusere på mere bæredygtige ideer og løsninger.
Vores 15 kg-poser består af flere lag: Selve posen er lavet af papir og har en indre belægning af plast. Det er vigtigt for at sikre, at posen er sikker at transportere, egnet til langtidsopbevaring og kan garantere fødevarernes perfekte kvalitet. Selv den praktiske lynlås på nogle af vores 15 kg-poser er endnu ikke optimeret med hensyn til bæredygtighed - men den hjælper vores kunder med at holde maden frisk til deres kæledyr.
Når det drejer sig om at minimere miljøpåvirkningen fra vores emballage, står vi derfor over for en reel balancegang: »Så lidt som muligt, så meget som nødvendigt.« Vores produktkvalitet skal opretholdes så længe som muligt, og varerne skal finde en sikker vej ind i husholdningerne. Og samtidig ønsker vi af økonomiske og økologiske årsager hele tiden at reducere emballagematerialet og bruge genanvendelige materialer. Når så mange faktorer spiller sammen på en kompleks måde, er vores eneste mulighed at prioritere målene. Det har vi gjort, og i fremtiden vil vi koncentrere os om vores beholderes genanvendelighed, når det gælder den endelige emballage. Vi vil også fokusere mere på CO2-aftrykket fra de emballagematerialer, vi bruger, og undersøge, om vi kan tilføje de resulterende emissioner til vores kompensationsansvar. Vi stræber hele tiden efter at finde nye, mere bæredygtige måder at gøre det på, og vi glemmer selvfølgelig aldrig, hvad der er vigtigt for dig som slutforbruger.
Vi udfører ingen dyreforsøg i forbindelse med udviklingen af vores foder til kæledyr. Det betyder, at der ikke udføres klassiske fodringsforsøg på »laboratoriedyr«. For at sikre, at din firbenede ven får optimal næring med vores foder, overholder vi internationale standardværdier for kæledyrs ernæringsmæssige behov.
Kvalitet
Kæledyrsfoder af høj kvalitet skal ikke kun smage godt for vores firbenede venner, men også være letfordøjeligt. Derfor er vores opskrifter af høj kvalitet udviklet af et team af ernæringseksperter, dyrlæger og agronomer. Vores eksperter er altid fuldt opdaterede og følger med i de seneste resultater »fra de seneste undersøgelser«.
Hos Josera gør vi derfor alt, hvad vi kan, for at producere intet mindre end det bedste foder til kæledyr. Det gør vi uden genteknologi, dyreforsøg, kunstige farve-, smags- og konserveringsmidler - men på en bæredygtig og ansvarlig måde, som er god for vores dyr. Vi bruger kun ingredienser af høj kvalitet, der er så naturlige som muligt, i vores opskrifter, og vi bruger slet ikke soja.
For os er fokus ikke kun på kompatibilitet og den bedste accept af den firbenede ven, men også på at tage hensyn til dyr med særlige behov. Vi tager højde for bl.a. allergier og intolerancer med vores brede udvalg af artstilpassede og optimalt afbalancerede opskrifter.
For at sikre, at kvaliteten af vores dyrefoder altid lever op til vores egne høje kriterier, har vi endda vores eget akkrediterede laboratorium på vores produktionssted. Her arbejder omkring 20 fødevarekemikere, biologer og laboratorieteknikere hånd i hånd og undersøger alle indgående råmaterialer, før de forarbejdes i henhold til de højeste kvalitetsstandarder. Derudover kontrollerer de også de udgående produkter endnu en gang, før de forlader fabrikken.
Vi bruger forskellige typer proteinkilder i vores opskrifter for at opfylde vores firbenede venners behov på en artstilpasset måde. I vores tørfoder bruger vi kødmel, fordi dets næringsværdi gør det meget velegnet til brug i dyrefoder. Ud over et højt proteinindhold indeholder det også aminosyrer og fedtstoffer. Vores fjerkræprotein indeholder f.eks. tørret kød, men også slagteaffald og i mindre grad knogler, som er vigtige for at sikre en optimal forsyning af calcium.
Kødmel er derfor på ingen måde ringere end frisk kød med hensyn til næringsstoffer og fordøjelighed! Dyrene synes også, at det er lækkert. Vi bruger hovedsageligt fjerkræ, lam og ænder som animalske proteinkilder, men vi har også eksotiske arter i vores sortiment, herunder insekter.
Vi forarbejder tørret animalsk protein i vores Josera hunde- og kattemad. Det indeholder ca. 80 % protein og fedt. Frisk kød indeholder derimod ca. 80 % vand.
I produktionen af tørfoder med fersk kød deklareres der ofte store mængder fersk kød, som også bruges i opskriften, hvilket i første omgang ser ud som en enorm mængde kød for dig som kunde. Men man må ikke glemme, at 80 % vand fordamper under ekstrudering, hvilket betyder, at der skal bruges forholdsmæssigt mere fersk kød for at opnå samme effekt som med tørret protein.
Godt at vide:
Det ferske kød, som vores tørrede animalske protein er fremstillet af, kommer udelukkende fra slagterier, der også forarbejder kød til menneskeføde. Dyr, der efter slagtning afvises af dyrlægen som uegnede til menneskeføde (f.eks. på grund af sygdom), bruges ikke i vores dyrefoder. Vi tester grundigt hver eneste ingrediens - og dermed også hvert eneste kødmåltid - før det frigives, så du behøver ikke at bekymre dig om, at din firbenede ven får mad, der ikke er egnet til menneskeføde eller er lavet af ringere ingredienser.
Her er et par tips:
- Et køligt opbevaringssted er bedst. Ordet »køligt« er relativt og betyder ikke, at maden skal opbevares i køleskabet.
- Forsegl maden lufttæt, og opbevar den på et tørt og ret mørkt sted.
- Ideelt set bør maden ikke påvirkes af fremmede lugte. Din firbenede ven har en meget følsom næse, og fremmede lugte kan føre til acceptproblemer.
- Du er velkommen til at bruge en genlukkelig foderbakke. Men sørg for at vaske den med varmt vand før hver påfyldning for at forhindre mider i at komme ind i foderet.
Som familievirksomhed lægger vi stor vægt på at opretholde langsigtede partnerskaber med leverandører, der handler på samme fremsynede måde som os. Oprindelsen af de anvendte råvarer spiller også en stor rolle. Størstedelen af vores råvarer kommer fra Europa. Det er dog ikke muligt for alle ingredienser. For eksempel kan den newzealandske grønlæbede musling ikke komme fra Europa, og risen kan ikke komme fra Tyskland. Da vores mad hele tiden lever op til de højeste kvalitetsstandarder, er vi desuden nødt til at tænke lidt længere frem og købe regionale produkter, hvor det er nødvendigt og økologisk fornuftigt. Vi vurderer denne økologiske dimension ved at se på produkternes miljø- og CO2-fodaftryk for vores indkøbte råvarer. I den forbindelse er det tydeligt, at det ikke altid er transportvejene, der har den største indvirkning på miljøet, men i mange tilfælde er alternative dyrknings- eller opdrætsformer afgørende faktorer.
Vi vil gerne forklare dette med eksemplet med laks: I dette tilfælde besluttede vi efter en fælles vurdering af PEF at bruge såkaldte biprodukter fra norsk akvakultur. Vi ved, at akvakulturer kan have en stor negativ indvirkning på miljøet, men vi mener nu, at det er vigtigere at bevare havenes biodiversitet ved ikke at bruge vilde fangster.
Vi kunne blive ved med at komme med sådanne eksempler, og beslutningerne i de enkelte tilfælde bliver bestemt ikke lettere, da vi i stigende grad bekymrer os om miljøpåvirkningen opstrøms for de råvarer, vi køber. Men vi tager udfordringen op og fortsætter med at arbejde med os selv, vores produkter og de processer, der ligger til grund for vores valg af leverandører og råvarer.
Det kød, der bruges til vores produkter, kommer udelukkende fra slagterier. Alle dyr, der leveres der, er egnede til menneskeføde. På slagterierne sorteres kødet efter forskellige kriterier. Først adskilles de bedste udskæringer (i tilfælde af kylling generelt kun bryst og lår) og pakkes til detailhandel eller videreforarbejdning.
Dele, der er sunde og egnede til konsum, men som ikke bruges i Tyskland på grund af lav efterspørgsel, forarbejdes til dyrefoder. Disse dele omfatter indmad, hals og i mindre grad knogler, men IKKE primært fjer, næb og kløer, da disse er meget vanskelige at fordøje og ville resultere i, at din firbenede ven producerede store bunker af afføring.
Dyr, der efter slagtning afvises af dyrlægen som uegnede til menneskeføde (f.eks. på grund af sygdom), bruges ikke i vores dyrefoder. Vi tester grundigt alle ingredienser - og dermed også alt kød - før det frigives, så du behøver ikke at bekymre dig om, at din firbenede ven får mad, der ikke er egnet til menneskeføde eller er lavet af ringere ingredienser.
Med andre ord gælder de samme kriterier for det kød, der indgår i produktionen af kæledyrsfoder, som for det, der indgår i fødevareindustrien.