Josera betyr lidenskap - for hundene, kattene og hestene våre, for super premiumkvalitet og for bærekraftige løsninger. Som spesialist på kjæledyrfôr har vi over 80 års erfaring. Og teamet vårt bruker dette til å gi våre firbeinte venner den maten de trenger gjennom hele livet: fra valper, kattunger eller føll til seniorer, fra rolige kjennere til idrettsutøvere - til og med med helt spesielle krav.
De beste oppskriftene, ingredienser av høy kvalitet, moderne, klimanøytral produksjon og kontinuerlige kvalitetskontroller i vårt eget akkrediterte laboratorium sikrer at vi oppfyller de høyeste kravene - og at maten i skålen er akseptabel og kompatibel.
Det er Josera - kjæledyrfôr med lidenskap.
Dette er hva Frank Erbacher (familiegründer i matfamilien Erbacher) har å si
«Vi lager bærekraftig ernæring - men hva betyr det? Det er rimelig og sunt. Det vi trenger er enkel og sunn mat som gir oss næring og som vi kan nyte - den er skapt og laget på en måte som respekterer klimaet og naturen.
Vi i matfamilien Erbacher er visjonære og pionerer innen bærekraftig ernæring. Vi arbeider for at produktene våre i stadig større grad skal være klimanøytrale, og at dyr ikke skal konkurrere med mennesker om maten. Samtidig er ernæring som kan opprettholdes i fremtiden også en bærekraftig forretningsmodell for alle som jobber i bransjen.
Vi er en familiebedrift og liker å samarbeide med andre familiebedrifter i verdikjeden. Vi går også utover grensene for vår egen verdikjede ved å ta klimaansvaret vårt videre. Vi tar hensyn til aspekter som ligger utenfor klimapåvirkningen fra våre egne produkter, for å oppnå økologisk, sosial og økonomisk bærekraft, særlig i vanskeligstilte rurale områder.»
Dette er hva Stephan Hoose (administrerende direktør i Josera petfood) har å si
Vi mener at bærekraft har mange lag. Det handler om alt fra håndtering av ansatte, som bærekraftig videreutvikling av individuelle ansvarsområder, til utvikling av ny emballasje eller reduksjon av ressurser.
Bærekraft er fast forankret i vårt DNA: Det går igjen i alle våre varemerker i kjæledyrmatsektoren, og vi har et personlig engasjement i mange stiftelsesprosjekter - for ikke å glemme skogbevaringsprosjektet Ntakata Mountains i Tanzania. Ettersom bærekraft er en integrert del av filosofien vår, har vi naturligvis fortsatt å jobbe med og etterleve dette også under covid-19-krisen. I tråd med matvarebransjen som helhet har denne unntakstilstanden ikke ført til et fall i salget for oss. Tilgangen på råvarer har blitt mer utfordrende, men har til enhver tid vært sikret gjennom god risiko- og prosesshåndtering.
Personlig ville jeg vært veldig glad hvis andre selskaper også tok sitt ansvar slik vi gjør i matfamilien. Bare slik kan vi gjøre en varig forskjell uten politisk og privat press - selv i utfordrende tider som en global pandemi.»
Ofte stilte spørsmål
Selskap
Å fôre med Josera betyr å få «kjæledyrmat med lidenskap». Disse ordene uttrykker lidenskapen vår for oppskriftene vi bruker for å produsere fôr av høy kvalitet til hunder, katter og hester. Som tysk spesialist på førsteklasses kjæledyrfôr kan vi se tilbake på over 80 års erfaring og ekspertise. I 1941 grunnla Joseph og Pauline Erbacher et produksjonsanlegg for fôrkalk. Med dette la de grunnlaget for selskapet vårt i dag. Det mange ikke vet: Navnet vårt JOSERA går tilbake til initialene til JOSef ERbacher Agrar.
I 1988 tenkte vi: Med denne ekspertisen og erfaringen kan vi helt sikkert gjøre kjæledyr lykkelige og gi dem godt kjæledyrfôr. Mer enn 30 års erfaring og positive tilbakemeldinger fra kundene våre har vist at det fungerer! Siden den gang har vi i Josera jobbet med lidenskap for å utvikle nye, innovative løsninger for kjæledyrenes velvære.
Vårt ansvar overfor dyr, mennesker og miljø ligger alltid i forkant av våre tanker. Dyrevelferd og harmoni mellom dyreeiere og kjæledyrene deres er vår motivasjon. Ditt kjæledyrs helse, enestående smak, utmerket fordøyelighet og kompatibilitet har høyeste prioritet i vårt Super Premium-fôr til hund og katt.
Med tre ord: *unngå*, *redusere*, «kompensere*.
Der det er mulig, unngår vi CO2-utslipp helt ved å finne klimanøytrale løsninger, ta i bruk nye metoder eller endre gamle vaner. Det er selvfølgelig ikke mulig å unngå CO2-utslipp helt. Men der hvor utslipp er uunngåelige, reduserer vi dem til et absolutt minimum. Eventuelle gjenværende CO2-utslipp som ikke kan unngås, kompenseres gjennom klima- og skogbevaringsprosjektene våre i Tanzania.
For å integrere disse tre prinsippene i vårt daglige arbeid har Josera tatt følgende skritt:
- Elektrisitetsproduksjon takket være den enestående primærenergieffektiviteten i kraftanleggene våre
- Produktlagring i høylagre laget av PEFC-sertifisert trevirke fra regionalt skogbruk
- Miljøvennlig transport av varer og korte transportavstander
- Bærekraftige byggeprosjekter basert på naturlige materialer
- Miljøvennlig luftfiltrering ved hjelp av en biobed
- Fremme av bærekraftige reiser for alle våre ansatte ved å bruke elsykler
Som alltid er målet vårt å bli stadig bedre, og prøve å ta enda mer ansvar når det gjelder miljø, dyr og mennesker!
Hvis du vil vite mer, kan du besøke bærekraftssiden vår: https://josera.com/en/sustainability
Når vi utvikler emballasjen vår, er det to ting som alltid er superviktige for oss: På den ene siden skal posene som brukes, naturlig nok holde maten inni frisk, isolere lukt og ikke bli fettete. På den andre siden ønsker vi hele tiden å ta hensyn til miljøet og fokusere på mer bærekraftige ideer og løsninger.
Våre 15 kg-poser består av flere lag: Selve posen er laget av papir og har et indre belegg av plast. Dette er viktig for å sikre at posen er trygg å transportere, egnet for langtidslagring og kan garantere perfekt kvalitet på maten. Selv den praktiske glidelåsen på noen av våre 15 kg-poser er ennå ikke optimalisert med tanke på bærekraft - men den hjelper kundene våre med å holde maten fersk til kjæledyret sitt.
Når det gjelder å minimere miljøpåvirkningen fra emballasjen vår, står vi derfor overfor en skikkelig balansegang: «Så lite som mulig, så mye som nødvendig.» Produktkvaliteten må opprettholdes så lenge som mulig, og varene må finne en trygg vei inn i husholdningene. Samtidig ønsker vi av økonomiske og økologiske grunner å redusere emballasjematerialet og bruke gjenbrukbare materialer. Når så mange faktorer samvirker på en kompleks måte, er det eneste vi kan gjøre å prioritere målene. Det har vi gjort, og i fremtiden vil vi konsentrere oss om gjenvinnbarheten til beholderne våre når det gjelder den endelige emballasjen. Vi vil også fokusere mer på karbonfotavtrykket til emballasjematerialene vi bruker, og undersøke om vi kan legge til de resulterende utslippene i vårt klimakompensasjonsansvar. Vi arbeider hele tiden for å finne nye, mer bærekraftige måter å gjøre dette på, og vi glemmer selvsagt aldri hva som er viktig for deg som sluttbruker.
Vi utfører ingen dyreforsøk i forbindelse med utviklingen av kjæledyrmaten vår. Det betyr at det ikke utføres noen klassiske fôringsforsøk på «forsøksdyr». For å sikre at din firbeinte venn får optimal næring fra fôret vårt, følger vi internasjonale standardverdier for kjæledyrs ernæringsmessige behov.
Kvalitet
Dyrefôr av høy kvalitet må ikke bare smake godt for våre firbeinte venner, men også være lettfordøyelig. Derfor er oppskriftene våre av høy kvalitet utviklet av et team bestående av ernæringseksperter, veterinærer og agronomer. Ekspertene våre er alltid fullt oppdatert og følger med på de nyeste funnene «fra de siste studiene».
Hos Josera gjør vi derfor alt vi kan for å produsere intet mindre enn det beste kjæledyrfôret. Vi gjør det uten genteknologi, dyreforsøk, uten kunstige farge-, smaks- og konserveringsstoffer - men på en bærekraftig og ansvarlig måte som er bra for dyrene våre. Vi bruker bare ingredienser av høy kvalitet som er så naturlige som mulig i oppskriftene våre, og vi bruker ikke soya i det hele tatt.
For oss er det ikke bare fokus på kompatibilitet og best mulig aksept av den firbente vennen, men også på å ta hensyn til dyr med spesielle behov. Vi tar blant annet hensyn til allergier og intoleranser med vårt brede utvalg av artstilpassede og optimalt balanserte oppskrifter.
For å sikre at kvaliteten på kjæledyrfôret vårt alltid oppfyller våre egne høye kriterier, har vi til og med vårt eget akkrediterte laboratorium på produksjonsstedet vårt. Her jobber rundt 20 matkjemikere, biologer og laboratorieteknikere hånd i hånd og undersøker alle innkommende råvarer før de behandles i henhold til de høyeste kvalitetsstandardene. I tillegg kontrollerer de også de utgående produktene en gang til før de forlater fabrikken.
Vi er også stolte innehavere av følgende godkjenninger og sertifikater:
- IFS Food Standard er en standard som er anerkjent av GFSI (Global Food Safety Initiative) for revisjon av matvareprodusenter. Fokuset ligger på mattrygghet og kvalitet.
- Ökotest testet 11 av valpematene våre, og fire av dem fikk testkarakteren «very good» - deriblant Josera YoungStar.
- DLG er en organisasjon for den tyske landbruks- og næringsmiddelindustrien. DLG-standarden er ment å bidra til en tilstrekkelig vurdering av bærekraftprestasjonene til gårdene og produktene deres.
Vi bruker ulike typer proteinkilder i oppskriftene våre for å dekke behovene til våre firbeinte venner på en artstilpasset måte. I tørrfôret vårt bruker vi kjøttmel fordi næringsverdien gjør det svært godt egnet til bruk i dyrefôr. I tillegg til et høyt proteininnhold inneholder det også aminosyrer og fett. Vårt fjørfeprotein inneholder for eksempel tørket kjøtt, men også innmat og i mindre grad bein, som er viktig for å sikre en optimal tilførsel av kalsium.
Kjøttmel er derfor på ingen måte dårligere enn ferskt kjøtt når det gjelder næringsstoffer og fordøyelighet! Dyrene synes også at det er en delikatesse. Vi bruker hovedsakelig fjørfe, lam og and som animalske proteinkilder, men vi har også eksotiske arter i sortimentet vårt, blant annet insekter.
Vi bearbeider tørket animalsk protein i vårt Josera hunde- og kattefôr. Dette inneholder ca. 80 % protein og fett. Fersk kjøtt inneholder derimot ca. 80 % vann.
Ved produksjon av tørrfôr med ferskt kjøtt deklareres det ofte store mengder ferskt kjøtt, som også brukes i oppskriften, noe som ved første øyekast ser ut som en enorm mengde kjøtt for deg som kunde. Men man må ikke glemme at 80 % vann fordamper under ekstrudering, noe som betyr at det må brukes forholdsmessig mer ferskt kjøtt for å oppnå samme effekt som med tørket protein.
Godt å vite:
Det ferske kjøttet som det tørkede animalske proteinet vårt er hentet fra, kommer utelukkende fra slakterier som også foredler kjøtt til humant konsum. Dyr som etter slakting blir avvist av veterinæren som uegnet til menneskeføde (f.eks. på grunn av sykdom), blir ikke brukt i vår dyremat. Vi tester grundig hver eneste ingrediens - og dermed også hvert eneste kjøttmåltid - før det slippes ut på markedet, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at din firbeinte venn får mat som ikke er egnet til menneskeføde eller som er laget av dårligere ingredienser.
Her er noen tips:
- Et kjølig oppbevaringssted er best. Ordet «kjølig» er relativt og betyr ikke at maten må oppbevares i kjøleskapet.
- Forsegl maten lufttett og oppbevar den på et tørt og ganske mørkt sted.
- Maten skal helst ikke påvirkes av fremmed lukt. Din firbente venn har en svært sensitiv nese, og fremmed lukt kan føre til akseptproblemer.
- Bruk gjerne et fôrbrett som kan lukkes igjen. Men sørg for at du vasker det med varmt vann før hver påfylling for å forhindre at midd kommer inn i maten.
Som familiebedrift legger vi stor vekt på å opprettholde langsiktige partnerskap med leverandører som opptrer på en like fremtidsrettet måte som oss. Opprinnelsen til råvarene som brukes, spiller også en viktig rolle. Størstedelen av råvarene våre kommer fra Europa. Dette er imidlertid ikke mulig for alle ingrediensene. For eksempel kan ikke blåskjell fra New Zealand komme fra Europa, og risen kan ikke komme fra Tyskland. Siden maten vår hele tiden oppfyller de høyeste kvalitetsstandardene, må vi dessuten tenke litt lenger frem i tid og kjøpe regionale produkter der dette er nødvendig og økologisk fornuftig. Vi vurderer denne økologiske dimensjonen ved å se på miljø- og karbonfotavtrykkene til råvarene vi kjøper inn. Her er det tydelig at det ikke alltid er transportveiene som har størst innvirkning på miljøet, men at det i mange tilfeller er alternative former for dyrking eller oppdrett som er avgjørende.
Vi vil gjerne forklare dette med et eksempel på laks: I dette tilfellet valgte vi, etter en felles vurdering av PEF, å bruke såkalte biprodukter fra norsk havbruk. Vi vet at akvakultur kan ha stor negativ innvirkning på miljøet, men vi mener nå at det er viktigere å bevare det biologiske mangfoldet i havet ved å ikke bruke villfangst.
Vi kan fortsette å nevne slike eksempler, og beslutningene i enkeltsaker blir definitivt ikke enklere, ettersom vi i stadig større grad er opptatt av miljøpåvirkningen oppstrøms fra råvarene vi kjøper. Vi tar imidlertid utfordringen på strak arm og fortsetter å jobbe med oss selv, produktene våre og prosessene som ligger til grunn for valg av leverandører og råvarer.
Kjøttet som brukes til våre produkter kommer utelukkende fra slakterier. Alle dyr som leveres dit, er egnet til menneskeføde. På slakteriene sorteres kjøttet etter ulike kriterier. Først blir de beste stykningsdelene (for kylling vanligvis bare bryst og lår) skilt ut og pakket for detaljhandel eller videreforedling.
Deler som er sunne og egnet til konsum, men som ikke brukes i Tyskland på grunn av lav etterspørsel, blir bearbeidet til dyrefôr. Disse delene inkluderer innmat, hals og i liten grad bein, men IKKE hovedsakelig fjær, nebb og klør, da disse er svært vanskelige å fordøye og vil føre til at din firbeinte venn produserer store hauger med avføring.
Dyr som etter slakting blir avvist av veterinæren som uegnet til menneskeføde (f.eks. på grunn av sykdom), blir ikke brukt i vår dyremat. Vi tester grundig alle ingredienser - og dermed også alt kjøtt - før det slippes ut på markedet, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at din firbeinte venn skal få mat som ikke er egnet til menneskeføde eller som er laget av dårligere ingredienser.
Med andre ord gjelder de samme kriteriene for kjøttet som går inn i produksjonen av kjæledyrfôr, som for kjøttet som går inn i næringsmiddelindustrien.