A Josera szenvedélyt jelent - kutyáink, macskáink és lovaink, a szuper prémium minőség és a fenntartható megoldások iránt. A kedvtelésből tartott állatok eledelének specialistájaként több mint 80 éves tapasztalatot teszünk le az asztalra. Csapatunk pedig ezt használja fel arra, hogy négylábú barátainkat egész életük során olyan táplálékkal lássa el, amire szükségük van: a kölyökkutyáktól, cicáktól vagy csikóktól az idősekig, a nyugodt ínyencektől a sportolókig - akár nagyon speciális igényekkel is.
A legjobb receptek, a kiváló minőségű alapanyagok, a modern, klímasemleges gyártás és a saját akkreditált laboratóriumunkban végzett folyamatos minőségellenőrzés biztosítja, hogy a legmagasabb elvárásoknak is megfelelünk - és hogy a tálban lévő étel elfogadható és kompatibilis legyen.
Ez a Josera - állateledel szenvedéllyel.
Ezt mondja Frank Erbacher (az Erbacher élelmiszeripari család családi vállalkozója)
„Fenntartható táplálkozást készítünk - de mit is jelent ez? Megfizethető és egészséges. Egyszerű és egészséges ételekre van szükségünk, amelyek táplálnak minket, és amelyeket élvezni tudunk - az éghajlatot és a természetet tiszteletben tartó módon teremtik és készítik.
Mi az Erbacher the food family-nél a fenntartható táplálkozás látnokai és úttörői vagyunk. Azon dolgozunk, hogy termékeink egyre inkább klímasemlegesek legyenek, és hogy az állatok ne versenyezzenek az emberekkel az élelemért. Ugyanakkor a jövőre is fenntartható táplálkozás fenntartható üzleti modellt is jelent mindazok számára, akik ezen a területen dolgoznak.
Családi vállalkozás vagyunk, és szívesen dolgozunk együtt más családi vállalkozásokkal az értékláncban. Saját értékláncunk határain is túlmutatunk, és továbbvisszük az éghajlati felelősségvállalásunkat. Az ökológiai, társadalmi és gazdasági fenntarthatóság elérése érdekében figyelembe vesszük a saját termékeink éghajlatra gyakorolt hatásán kívül eső szempontokat is, különösen a hátrányos helyzetű vidéki régiókban.”
Stephan Hoose (Josera petfood vezérigazgatója) a következőket nyilatkozta
Úgy gondoljuk, hogy a fenntarthatóságnak sok rétege van. Kezdve a munkavállalókkal való foglalkozástól, mint például az egyes felelősségi területek fenntartható továbbfejlesztése, az új csomagolások kifejlesztéséig vagy az erőforrások csökkentéséig.
A fenntarthatóság szilárdan a DNS-ünkben van rögzítve: ez áthatja az összes márkánkat a kisállateledel-ágazatban, és személyes elkötelezettségünk számos alapítványi projekt mellett - nem feledkezve meg a tanzániai Ntakata-hegység erdővédelmi projektjéről sem. Mivel a fenntarthatóság filozófiánk szerves részét képezi, természetesen a COVID-19 válság idején is folytattuk a munkát és betartottuk azt. Az élelmiszeripar egészével összhangban ez a szükségállapot nem vezetett számunkra az eladások visszaeséséhez. A megfelelő nyersanyagellátás nagyobb kihívást jelentett, de a megfelelő kockázat- és folyamatmenedzsment révén mindenkor biztosítottuk.
Személy szerint nagyon örülnék, ha más vállalatok is vállalnák a felelősséget, ahogyan mi az élelmiszer-családban. Ez az egyetlen módja annak, hogy politikai és magánnyomástól mentesen tartósan változtassunk - még olyan kihívásokkal teli időkben is, mint egy globális világjárvány.”
Gyakran ismételt kérdések
Cég
A Joserával való etetés azt jelenti, hogy „szenvedélyes állateledelt” kapunk. Ezek a szavak kifejezik a szenvedélyünket a receptek iránt, amelyeket a kutyák, macskák és lovak számára készült kiváló minőségű eledel előállításához használunk. Az első osztályú állateledelek német specialistájaként több mint 80 éves tapasztalatra és szakértelemre tekinthetünk vissza. 1941-ben Joseph és Pauline Erbacher alapított egy takarmánymeszet gyártó üzemet. Ezzel lerakták a mai vállalatunk alapjait. Amit sokan nem tudnak: A JOSERA nevünk a JOSef ERbacher Agrar kezdőbetűire vezethető vissza.
1988-ban azt gondoltuk: Azzal a szaktudással és tapasztalattal, amit tudunk, biztosan boldoggá tehetjük a háziállatokat, és nagyszerű állateledelt biztosíthatunk számukra. Több mint 30 év tapasztalata és vásárlóink pozitív visszajelzései bebizonyították, hogy ez működik! Azóta mi a Joseránál szenvedélyesen dolgozunk azon, hogy új, innovatív megoldásokat fejlesszünk ki háziállataink jólétéért.
Az állatokkal, az emberekkel és a környezettel szembeni felelősségvállalásunk mindig az első helyen áll. Az állatok jóléte, valamint az állattartók és kedvenceik közötti harmónia a motivációnk. A kutyáknak és macskáknak szánt Super Premium tápjainkban az Ön kedvence egészségének, a kiváló íznek, a kiváló emészthetőségnek és a kompatibilitásnak van a legmagasabb prioritása.
3 szóban: *Elkerülés*, *csökkentés*, „Offset*.
Ahol csak lehetséges, teljesen elkerüljük a CO2-kibocsátást azáltal, hogy klímasemleges megoldásokat találunk, új megközelítéseket alkalmazunk, vagy megváltoztatjuk a régi szokásokat. Természetesen a CO2-kibocsátás teljes elkerülése nem lehetséges. De ahol a kibocsátás elkerülhetetlen, ott a lehető legkisebbre csökkentjük. A fennmaradó, elkerülhetetlen CO2-kibocsátást a tanzániai éghajlat- és erdővédelmi projektjeinken keresztül kompenzáljuk.
E három alapelv mindennapi munkánkba való integrálása érdekében a Josera a következő lépéseket tette:
- Villamosenergia-termelés erőműveink kiemelkedő primerenergia-hatékonyságának köszönhetően.
- Termékraktározás a regionális erdőgazdálkodásból származó, PEFC tanúsítvánnyal rendelkező fából készült, magas polcos raktárakban.
- Környezetbarát árumozgás és rövid szállítási távolságok
- Természetes anyagokon alapuló fenntartható építési projektek
- Környezetbarát levegőszűrés bioágy segítségével
- A fenntartható közlekedés előmozdítása minden munkatársunk számára e-bike használatával
Mint mindig, most is az a célunk, hogy folyamatosan fejlődjünk, és még nagyobb felelősséget vállaljunk a környezet, az állatok és az emberek iránt!
Ha többet szeretne megtudni, kérjük, látogasson el fenntarthatósági oldalunkra: https://josera.com/en/sustainability.
A csomagolásunk fejlesztésénél két dolog mindig nagyon fontos számunkra: Egyrészt a felhasznált zacskóknak természetesen frissen kell tartaniuk a bennük lévő élelmiszert, el kell szigetelniük a szagokat, és nem szabad zsírosodniuk. Másrészt mindig szem előtt akarjuk tartani a környezetünket, és a fenntarthatóbb ötletekre és megoldásokra összpontosítunk.
A 15 kg-os zsákok több rétegből állnak: Maga a zsák papírból készül, és egy belső műanyag bevonattal rendelkezik. Ez elengedhetetlen ahhoz, hogy a zsák biztonságosan szállítható, hosszú távú tárolásra alkalmas legyen, és garantálni tudja az élelmiszer tökéletes minőségét. Még a 15 kg-os zsákjaink némelyikén található praktikus cipzár sem optimális a fenntarthatóság szempontjából - de segít ügyfeleinknek abban, hogy az eledel frissen maradjon kedvencük számára.
Amikor a csomagolás környezeti hatásának minimalizálásáról van szó, igazi egyensúlyozással kell szembenéznünk: „A lehető legkevesebbet, amennyit csak lehet, és annyit, amennyit csak szükséges.” Termékeink minőségét a lehető leghosszabb ideig fenn kell tartani, és az áruknak biztonságos utat kell találniuk a háztartásokba. Ugyanakkor gazdasági és ökológiai okokból folyamatosan csökkenteni akarjuk a csomagolóanyagok mennyiségét, és újrafelhasználható anyagokat szeretnénk használni. Ahol ennyi tényező bonyolult módon hat egymásra, ott az egyetlen lehetőségünk a célok rangsorolása. Ezt megtettük, és a jövőben a végső csomagolásnál a tárolóedényeink újrahasznosíthatóságára fogunk koncentrálni. Emellett nagyobb figyelmet kívánunk fordítani az általunk használt csomagolóanyagok szénlábnyomára is, és megvizsgáljuk, hogy az ebből eredő kibocsátásokat hozzá tudjuk-e adni a kompenzációs felelősségünkhöz. Folyamatosan arra törekszünk, hogy új, fenntarthatóbb módszereket találjunk, és természetesen soha nem feledkezünk meg arról, hogy mi a fontos Önnek, mint végfelhasználónak.
Állateledeleink kifejlesztése során nem végzünk állatkísérleteket. Ez azt jelenti, hogy nem végzünk klasszikus takarmányozási kísérleteket „laboratóriumi állatokon”. Annak érdekében, hogy négylábú barátja optimálisan táplálkozzon eledelünkkel, betartjuk a háziállatok tápanyagszükségletére vonatkozó nemzetközi szabványértékeket.
Minőség
A kiváló minőségű állateledelnek nemcsak ízletesnek kell lennie négylábú barátaink számára, hanem emészthetőnek is. Ezért kiváló minőségű receptúráinkat táplálkozási szakemberek, állatorvosok és agronómusok csapata dolgozza ki. Szakértőink mindig teljesen naprakészek, és „a legújabb tanulmányok” legújabb eredményeit veszik át.
A Joseránál ezért mindent megteszünk azért, hogy ne kevesebbet, mint a legjobb állateledelt állítsuk elő. Tesszük ezt géntechnológia, állatkísérletek nélkül, mesterséges szín-, íz- és tartósítószerek nélkül - de fenntartható, felelős módon, ami jót tesz állatainknak. Kizárólag kiváló minőségű, a lehető legtermészetesebb összetevőket használunk receptúráinkban, és egyáltalán nem használunk szóját.
Számunkra nemcsak a kompatibilitás és a négylábú barátunk általi legjobb elfogadás áll a középpontban, hanem a különleges igényű állatok ellátása is. A fajoknak megfelelő és optimálisan kiegyensúlyozott receptek széles választékával többek között az allergiákat és intoleranciákat is kezeljük.
Annak érdekében, hogy állateledeleink minősége mindig megfeleljen saját magas követelményeinknek, még saját akkreditált laboratóriummal is rendelkezünk a gyártóüzemünkben. Itt mintegy 20 élelmiszerkémikus, biológus és laboratóriumi technikus dolgozik kéz a kézben, és minden beérkező nyersanyagot megvizsgálnak, mielőtt azokat a legmagasabb minőségi előírásoknak megfelelően feldolgoznánk. Ezenkívül a kimenő termékeket is még egyszer ellenőrzik, mielőtt azok elhagyják a gyárat.
A következő jóváhagyási pecsétek és tanúsítványok büszke birtokosai vagyunk:
- Az IFS Food Standard a GFSI (Global Food Safety Initiative) által elismert szabvány az élelmiszergyártók auditálására. A hangsúly az élelmiszerbiztonságon és a minőségen van.
- Az Ökotest 11 kölyökeledelünket tette próbára, amelyek közül négy kapta meg a „nagyon jó” vizsgálati jelzést - köztük a Josera YoungStar termékünket.
- A DLG a német mezőgazdasági és élelmiszeripari szervezet. A DLG szabvány célja, hogy segítsen megfelelően értékelni a gazdaságok és termékeik fenntarthatósági teljesítményét.
Receptjeinkben különböző típusú fehérjeforrásokat használunk, hogy négylábú barátaink igényeit a fajoknak megfelelő módon elégítsük ki. Száraz eledeleinkben húslisztet használunk, mert tápértéke miatt nagyon alkalmas az állateledelben való felhasználásra. Magas fehérjetartalma mellett aminosavakat és zsírokat is biztosít. A baromfifehérjéink tartalmaznak például szárított húst, de belsőségeket és kisebb mértékben csontokat is, amelyek fontosak az optimális kalciumellátás biztosításához.
A húsliszt tehát tápanyagok és emészthetőség szempontjából semmivel sem rosszabb, mint a friss hús! Az állatok is csemegéznek belőle. Állati fehérjeforrásként elsősorban baromfit, bárányt és kacsát használunk, de egzotikus fajok is szerepelnek a kínálatunkban, köztük rovarok is.
A Josera kutya- és macskaeledelben szárított állati fehérjét dolgozunk fel. Ez körülbelül 80% fehérjét és zsírt tartalmaz. A friss hús ezzel szemben körülbelül 80%-ban vizet tartalmaz.
A friss húst tartalmazó szárazeledelek gyártása során gyakran nagy mennyiségű friss húst deklarálnak és használnak fel a receptben is, ami elsőre óriási mennyiségű húsnak tűnik Önnek mint vásárlónak. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a víz 80%-a elpárolog az extrudálás során, ami azt jelenti, hogy arányosan több friss húst kell felhasználni ahhoz, hogy ugyanazt a hatást érjük el, mint a szárított fehérje esetében.
Jó tudni:
A friss hús, amelyből a szárított állati fehérje származik, kizárólag olyan vágóhidakról származik, amelyek emberi fogyasztásra is feldolgozzák a húst. Azokat az állatokat, amelyeket az állatorvos a levágás után emberi fogyasztásra alkalmatlannak minősített (pl. betegség miatt), nem használjuk fel állati eredetű élelmiszereinkhez. Minden összetevőt - és így minden húsételt is - alaposan tesztelünk, mielőtt forgalomba kerül, így nem kell aggódnia amiatt, hogy négylábú barátja emberi fogyasztásra alkalmatlan vagy rosszabb minőségű összetevőkből készült eledelt kap.
Íme néhány tipp:
- A legjobb a hűvös tárolóhely. A „hűvös” szó relatív, és nem azt jelenti, hogy az élelmiszert a hűtőben kell tartani.
- Zárja le az ételt légmentesen, és tárolja száraz és inkább sötét helyen.
- Ideális esetben az ételt nem szabad, hogy idegen szagok érjék. Négylábú barátjának nagyon érzékeny az orra, és az idegen szagok elfogadási problémákhoz vezethetnek.
- Nyugodtan használjon újrazárható etetőtálcát. De győződjön meg róla, hogy minden újratöltés előtt forró vízzel kimossa, hogy megakadályozza az atkák bejutását az eledelbe.
Családi vállalkozásként nagy jelentőséget tulajdonítunk a hosszú távú partnerség fenntartásának olyan beszállítókkal, akik hozzánk hasonlóan előremutatóan cselekszenek. A felhasznált nyersanyagok eredete is nagy szerepet játszik. Nyersanyagaink többsége Európából származik. Ez azonban nem minden összetevő esetében lehetséges. Például az új-zélandi zöld ajkú kagyló nem származhat Európából, a rizs pedig nem származhat Németországból. Ráadásul, mivel az élelmiszereink folyamatosan megfelelnek a legmagasabb minőségi követelményeknek, kicsit előrébb kell gondolkodnunk a regionális termékek beszerzésében, ahol ez szükséges és ökológiailag ésszerű. Ezt az ökológiai dimenziót úgy értékeljük, hogy megvizsgáljuk a beszerzett nyersanyagok termékkörnyezeti és termékszénlábnyomát. Ebben a tekintetben nyilvánvaló, hogy nem mindig a szállítási útvonalaknak van a legnagyobb hatása a környezetre, hanem sok esetben a termesztés vagy a tartás alternatív formái a döntő tényezők.
Ezt a lazac példájával szeretnénk elmagyarázni: Ebben az esetben a PEF közös értékelése után úgy döntöttünk, hogy a norvég akvakultúrából származó úgynevezett melléktermékeket használunk fel. Tudjuk, hogy az akvakultúrák jelentős negatív hatással lehetnek a környezetre, de most úgy gondoljuk, hogy az óceánok biológiai sokféleségének megőrzése a vadon fogott halak felhasználásának mellőzésével sokkal fontosabb.
Még hosszan sorolhatnánk az ilyen példákat, és az egyes esetekben a döntések biztosan nem válnak könnyebbé, mivel egyre inkább aggódunk a megvásárolt nyersanyagok upstream környezeti hatása miatt. Mi azonban felnőünk a kihíváshoz, és továbbra is dolgozunk magunkon, termékeinken és a beszállítók és nyersanyagok kiválasztását meghatározó folyamatokon.
A termékeinkhez felhasznált hús kizárólag vágóhídról származik. Minden oda szállított állat emberi fogyasztásra alkalmas. A vágóhidakon a húst különböző kritériumok szerint szétválogatják. Először a legjobb részeket (csirke esetében általában csak a mellet és a combot) választják szét és csomagolják kiskereskedelmi vagy további feldolgozásra.
Az egészséges és fogyasztásra alkalmas, de Németországban az alacsony kereslet miatt nem használt részeket állati takarmányként dolgozzák fel. Ezek közé a részek közé tartoznak a belsőségek, a nyak és kis mértékben a csontok, de NEM elsősorban a tollak, csőrök és karmok, mivel ezek nagyon nehezen emészthetők, és négylábú barátja nagy mennyiségű ürüléket termelne.
Azokat az állatokat, amelyeket az állatorvos a levágás után emberi fogyasztásra alkalmatlannak minősít (pl. betegség miatt), nem használjuk fel az állateledelünkben. Minden összetevőt - és így minden húst is - alaposan tesztelünk, mielőtt forgalomba kerül, így nem kell aggódnia amiatt, hogy négylábú barátja olyan eledelt kap, amely emberi fogyasztásra alkalmatlan vagy rosszabb minőségű összetevőkből készült.
Más szóval, ugyanazok a kritériumok vonatkoznak a kedvtelésből tartott állatok eledelének gyártásába kerülő húsra, mint az élelmiszeriparba kerülőre.